Tuần rồi Khuê có làm món bún riêu cho Connor nhân dịp đc bạn tặng bịch cua đồng tươi ngonn.
Hôm nay Chủ Nhật Khuê share với cả nhà công thức của Khuê nha.
🐷🐷🐷Cách nấu mì somen (thay bún) riêu cua cho bé 1 tuổi trở lên.
Đối với các bé khi bước vào quá trình ăn dặm, thì việc thay đổi thực đơn hàng ngày không chỉ giúp bé thay đổi khẩu vị mà còn là cách lý tưởng để làm đa dạng thực đơn ăn dặm của bé.
❣NGUYÊN LIỆU:
– Cua đồng
– Mì somen tách muối cho trẻ ăn dặm
– Cà chua cherry (cà chua này ngọt ko bị chua, phù hợp với bé).
– Hành, ngò, xíu tỏi băm nhuyễn.
– Bột nêm miso cho bé.
❣CÁCH LÀM:
– Mì somen luộc chín, vớt ngâm vào tô nước lạnh.
– Cua đồng rửa sạch, bóc mai. Cho cua đã bóc vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước bỏ bã. Gạch cua lấy ra để riêng.
– Cà chua lột vỏ bỏ hạt.
– Cho dầu olive phi với chút tỏi thơm và hành lá rồi cho cà chua vào đảo chín.
– Nước cua đã lọc bắc lên bếp đun nhỏ lửa ko là sẽ bị trào. Khi thịt cua chín nổi lên trên, đổ phần cà chua đã xào chín vào, cho mì somen đã luộc vào, nêm vừa ăn. Đun thêm vài giây rồi múc mì ra bát.
– Phần gạch cua, phi thơm với hànhh, cho gạch cua vào đảo chín rồi cho lên trên bát mì vừa múc ra.
Thêm hành, ngò theo sở thích của bé.
✋✋✋P/S: từ tầm 10 tháng mỗi khi nấu đồ ăn cho Connor, những món cần phi thơm thì Khuê sẽ phi với xíu tỏi hoặc khi nêm nêm Khuê sẽ cho 1 muỗng nhỏ bột tỏi. Tỏi rất tốt trong việc tăng sức đề kháng, kháng viêm, kháng khuẩn cho em bé.
Search